密云区开展早餐食物平安专项查抄

　　法律人员深切各早餐运营单元，严酷核查停业执照及食物运营许可证能否正在显著公示、能否正在无效期内、检验从业人员健康证明持无情况及无效期。正在食材管控取储存办理方面，聚焦米面油、肉蛋奶、蔬菜等焦点食材，细心查抄进货台账、供应商天分及索证索票轨制落实环境，并查看冷藏冷冻设备运转形态，质量有保障。

　　为强化风险防控，法律人员现场随机抽取米面油、肉蛋奶、蔬菜、餐具等18批次样品，针对农残、食用油过氧化值、酸价、亚硝酸盐、餐具概况干净度等沉点项目进行快速检测，检测成果全数及格。

　　为规范早餐运营次序，保障辖区群众早餐饮食平安，近日，市密云区市场监管局针对全区早餐运营单元，开展食物平安专项查抄，全力守护“清晨第一餐”。